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이번 포스팅에서는 혈당치를 낮추는 효과가 기대되는 음식과 음료에 대해 설명합니다. 혈당치의 기본 지식이나 기준치로부터 벗어난 경우의 리스크, 혈당치를 낮추는 방법에 대해서 이야기 합니다. 1. 원래 혈당치란 무엇인가? 혈당치란, 혈액내의 포도당(글루코오스)의 농도의 값을 가리키는 것입니다 . 식사로 입으로 한 탄수화물이나 달콤한 것 등이 소화 흡수되는 것으로 포도당이 되어 혈액 중에 들어가기 때문에, 식전과 식후에서 혈당치가 변동합니다. 혈당 농도가 높아지면 췌장에서 분비되는 성분의 인슐린에 의해 포도당이 에너지원에 사용됩니다. 남은 포도당은 글리코겐으로 바뀌어 혈당치를 낮추고 간과 근육에 저장되는 것입니다. 혈당 농도가 떨어지면 췌장에서 분비되는 글루코간 등이 글리코겐을 포도당으로 변환하여 혈당치를 올..

생활정보 2022. 10. 25. 16:12

당뇨병 등 생활 습관병에 신경이 쓰이는 분에게는 도움이 될 만한 내용일겁니다. 탄수화물 제한 희귀 치즈 상쾌하게 레몬이 향기로운 탄수화물 제한 레어 치즈 케이크입니다. 탄수화물은 전부 10g 정도. 안심하고 즐길 수 있는 간식입니다. 재료 크림치즈 200g 컵 오이코스 1 레몬 주스 1큰술 레몬 에센스 몇 방울 설탕 컷 제로 1큰술 실 한천 2g 만드는 법 1. 크림치즈와 무당 오이코스를 상온 으로 되돌린다 2. 실 한천 2g을 끓인다. 3. 그릇에 크림치즈와 오이코스를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 4. 레몬 과즙, 설탕 컷 제로, 레몬 에센스 (없이도 가능)를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 5. 삶은 한천을 문지른다. 6. 문지른 한천을 반죽에 섞는다. 7. 금형에 넣고 식힌다. 8. 굳어지면 완..

생활정보 2022. 9. 16. 13:16