콜드브루 커피 장점 및 만드는 방법
여름에 좋은 아이스 커피를 갈망하지만 너무 많은 사람들이 묽거나 지나치게 쓴 맛을 느끼는 방식을 혐오한다면, 해결책은 오직 콜드 브루 커피뿐입니다. 콜드브루 커피를 만드는 것은 큰 비밀이 아니며 숙련된 바리스타 수준의 기술을 마스터해야하는 것도 아닙니다. 커피를 담을 수 있는 큰 용기와 스트레이너 외에는 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 콜드브루 커피를 만드는 단계 작동 방식은 다음과 같습니다. 커피를 굵게 갈아서 집에서나 원두를 사는 곳에서 직접 할 수 있습니다. 가루를 물과 섞은 다음 밤새 또는 약 12시간 동안 가파르게 둡니다. 이 시간 동안 커피는 물에 천천히 스며들어 강하고 농축된 브루를 만듭니다. 다음날 아침에 긴장을 풀고 갈 준비가 된 것입니다. 커피를 콜드브루 해야 하는 이유 1) 이 커피..
생활정보
2021. 7. 1. 09:32
