콤부차 효능 6가지 및 부작용 : 발효 차 음료
콤부차(Kombucha)는 신맛과 약간의 거품이 나는 발효 차 음료로 건강을 생각하는 사람들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 콤부차는 칼로리와 당 함량이 낮기 때문에 몸에 해로운 성분 없이 물 대신 사용할 수 있는 대안을 찾는 소비자에게 탁월한 선택입니다. 콤부차란? 콤부차는 설탕으로 발효시킨 차와 SCOBY(박테리아와 효모의 공생 콜로니)라는 박테리아 배양물로 만들어집니다. 발효 과정은 7~14일이 소요됩니다. 녹차와 홍차 모두 콤부차를 생산하는 데 사용됩니다. 가정에서 만드는 경우 일반적으로 더 빨리 발효되기 때문에 홍차를 사용하는 것을 선호합니다. 홍차 품종은 일반적으로 더 깊은 맛을 냅니다. 대조적으로, 녹차 콤부차는 더 섬세한 맛과 일부 술꾼이 좋아하는 풀과 같은 품질을 가지고 있습니다. ..
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2022. 4. 14. 10:14
