생선요리 : 프라이팬에 흰살 생선 양배추 찜
생선요리 : 프라이팬에 흰살 생선 양배추 찜 프라이팬만으로 곧바로 할 수있는 부드러운 양배추를 사용한 찜. 양배추에 싸서 찌는 것으로, 생선의 살코기 부분이 촉촉하며 통통하게 완성됩니다. 흰살 생선 양배추 찜 재료 ( 4 인분 ) 재료 준비 양배추 : 안쪽의 부드러운 잎 4 장흰살 생선 : 도미, 농어 등 6 센치 크기로 4 조각물 : 50cc + 100cc술 : 조금소금 : 조금레몬 : 적절히 흰살 생선 양배추 찜 만드는 방법 (순서) 1. 양배추 잎을 한 장씩 떼어 내고 심 부분은 얇게 벗겨 낸다. 또한 중심에 가까운 매우 작은 잎을 사용하는 경우에는 하나의 조각에 양배추 잎 2 장을 사용한다. 프라이팬에 물 50cc 정도와 양배추의 잎을 넣고 중불에 올려, 양배추 잎이 조금 부드러워 질 때까지 몇 ..
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2020. 10. 8. 10:40
